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吃八角的鸡喝牛奶的猪新奇土特产成梧州市民年夜饭新宠-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:19:39 阅读: 来源:高压泵厂家

吃八角的鸡喝牛奶的猪新奇土特产成梧州市民年夜饭新宠

吃八角的鸡喝牛奶的猪

新奇土特产成梧州市民年夜饭新宠 http://www.wzljl.cn2013-02-10 09:51作者:记者 陈素雅来源:西江都市报     西江都市报讯 (记者 陈素雅) 除夕夜,不少梧州市民的年夜饭中必不可少白切鸡、扣肉等常规菜肴,而今年,部分市民的桌上却出现了稀奇古怪的土特产:吃八角的鸡,喂牛奶的猪,这些新奇的食材,无疑为市民的年夜饭增添了新选择。

    这些新奇土特产价格可不菲,记者从一名购买“八角香鸡”的市民潘先生中了解到,“八角香鸡”现在市场价一般50元/公斤~60元/公斤,比普通肉鸡的价格高出一倍左右,而且因为产量不多,还得通过熟人介绍才买得到。

    而夏郢镇的村民林先生今年尝鲜的“牛奶猪”,价格更是不菲,市价达到80元/公斤左右,是普通猪肉的数倍之高。

    藤县养殖户韦先生介绍,他的家乡藤县是八角主产区,从数年前开始,合作社利用大面积连片八角林的独特优势,引导农民在八角林下大养其鸡,树上产业带动树下产业,两个产业互动发展,至今已有多批鸡陆续出笼。“养一批‘八角鸡’比养三批普通鸡还费心!”韦先生津津乐道自己的“养鸡经”:“鸡放养在八角林下,以八角树上的昆虫、八角树下的落果及野草为食。然后自己又将八角叶、八角粉掺入玉米饲料中一起喂养,比普通鸡的成本低,但因为鸡肉的味道和肉质都优于普通肉鸡,因此价格也比普通的肉鸡要高出不少。”

    而夏郢镇养殖大户禤先生则介绍,生猪养殖在当地已经形成成熟的产业链,为了“突出重围”,他从外地考察发现喂养牛奶辅食的养殖技术后,率先将此技术引入梧州。

    为此,他的养猪场还专门引进了奶牛供奶。“去年末我们举办了小范围的试食会,发现不少市民普遍感到新奇。春节之后,我们还考虑进一步的扩大生产规模,尽快将成本压缩,创造梧州猪肉的新品牌。”

编辑:黄东莹

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