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吃过鱼生染病几率高-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:30:14 阅读: 来源:高压泵厂家

吃过鱼生染病几率高

《食用生鱼片 小心肝吸虫》后续 吃过鱼生染病几率高 男性感染率明显高于女性 http://www.wzljl.cn2014-06-12 09:08作者:记者 陈素雅来源:西江都市报     西江都市报讯(记者 陈素雅)鱼生脆甜隐患多多,酱油芥末等土方并不能消灭肝吸虫,食鱼生者感染肝吸虫病的风险是不食鱼生者的六倍……日前,记者从梧州市内有关部门了解到,喜欢食鱼生的食客们不但患肝吸虫病风险更高,而且染病人群的年龄范围也在扩大。

    两类人群感染率较高

    根据梧州市疾控中心2008年至2012年针对梧州市三个城区抽检3000多市民的华支睾吸虫(即肝吸虫)调查,结果显示人群平均感染肝吸虫病几率低于5%,但呈现集中发病于20岁-60岁青壮年人群的特点。而且,男性感染率明显高于女性,一些儿童也被感染,机关干部与农民成为肝吸虫病感染率最高的两类人群。

    而在梧州市郊、藤县等流行将塘养鱼作为鱼生原材料的地区,感染率更是明显高于全市平均水平。根据抽样监测数据统计,有吃鱼生史的人群感染肝吸虫病的几率约为12.1%,而无食用鱼生史的人群感染率仅为2.02%,前者的感染几率是后者的六倍。在针对感染人群的调查中,轻度、中度的患者几乎占了一半。目前,梧州市所有行政区域均有感染肝吸虫病的患者存在,流行人群的年龄范围也在扩大。

    梧州市疾控中心慢性病管理科有关负责人解释,分析感染肝吸虫感染病的几率与分布的特点,原因可能群众的生活越来越好,吃鱼生的人越来越多,以及水系被污染造成的。

    而更让医务人员担心的是,近年来,吃鱼生逐渐成为一种时髦,一些原来不习惯吃鱼生的地方也开始出现鱼生馆,甚至一些没有经过卫生检疫的路边档、鱼排,也进行各类淡水鱼鱼生的现场买卖。

    淡水鱼类生食风险大

    虽然近期,国内多家媒体报道了关于吃鱼生感染肝吸虫病的情况后,前往梧州市疾控中心门诊咨询肝吸虫病相关检查的人数有所增加,近日该门诊每天都接到数个要求检验的咨询电话。但记者从梧州市卫生局疾控科了解到,由于肝吸虫病仍属小众病种,有需要的市民可以到各大综合医院进行肝吸虫病检查后,确诊了的患者再到市第三人民医院就诊。

    人体之所以会感染肝吸虫病,是因为吃了带虫的鱼,因此鱼的健康也直接影响着食客的健康。医务人员介绍,从水系分布来看,淡水系中以塘养鱼、野生鱼为原料的鱼生更危险,而淡水鱼类也比深海鱼类携虫的风险大。记者从梧州食品药品监督管理所获悉,近年来该所曾对梧州市出售鱼生食用制品的大中型食肆进行突击抽检,对常用于鱼生原材料的草鱼、冰冻三文鱼、北极贝、罗非鱼、大明虾、青竹鱼、红眼鱼、鲮鱼等成品鱼生进行检验,其中虽暂未检出寄生虫囊蚴,但却从部分小型食肆的淡水鱼生成品中检出金黄色葡萄菌落超标,而这有可能造成食客腹泻甚至食物中毒等症状。据悉,这部分食肆也已被立案查处。

    食品监督执法人员表示,尽管目前国内暂无针对生食水产品的监管,食监部门还将不定期进行类似针对生食水产品的抽检,但仍建议市民一方面减少生食淡水产品的行为,另一方面尽可能地到正规、卫生的饭店用餐,以降低患病的风险。

编辑:黄东莹 钟笑莹

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